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韩长赋:农产品安全稳中向好 高毒农药买卖要登记

“实事求是地说,近年来,由于中央政府向地方政府加大努力,农产品质量安全水平不断提高。总体而言,农产品质量安全水平稳定良好。”农业部部长韩长福表示,“从今年开始,农业部将对剧毒农药实行定点管理和实名购买制度。无论谁买卖这种药,都必须注册。”

3月7日上午,农业部部长韩长富等人回答了记者关于“转变方式,调整结构,加快现代农业发展”的提问。

以下是答案的抄本:

记者:

我的问题是关于农产品和食品的安全。我们都可以感觉到食品安全受到了人们的密切关注,尤其是近年来农产品的食品安全案例时有发生。请问韩部长,中国的农产品质量安全状况如何?农业部将采取什么措施来确保人们的语言安全?

韩长富:

这个问题也是老百姓关心的问题。坦率地说,这也是我们农业部面临巨大压力的一个问题。食物对人们来说是最重要的。食品安全包括农产品的安全,关系到人民的健康和生命安全。因此,包括媒体在内的全社会的朋友都非常关心。这也是农业部的重点和责任。对于农产品的质量和安全,我们的态度从农业主管部门是非常明确的,即虽然我们不能实现零发生,但我们必须坚持零容忍,即使是1%的问题,我们也必须100%的努力解决它。

实事求是地说,近年来,由于中央政府向地方政府加大努力,农产品质量安全水平不断提高。总的来说,它仍然是稳定和良好的。我们监测蔬菜、谷物、肉类和鱼类,监测指标稳定向上。然而,这个问题不可忽视,因为我们人口众多,我们有13亿多张嘴,我们每天吃的农产品数量非常大。即使一小部分有问题,也可能是一个非常大的绝对数字。我们一天吃多少?我粗略计算了一下,我们国家一天要吃40多万吨粮食、10多万吨肉、50多万吨蔬菜、20多万吨水果和其他东西,所以总量很大。因此,确保农产品质量安全的任务艰巨,责任重大。我们的“十三五”目标是进一步提高农产品质量安全水平。我该怎么办?总的来说,我们仍然坚持“生产”和“管理”。双手应该是硬的,这样人们才能安全地吃东西。我们不仅要吃得好,还要吃得安全。

有几种具体措施。首先,履行领土责任。任何级别的政府都对其境内的食品安全负责。因此,我们正在建设农产品质量安全县,一县一县,一市一市。二是开展专项整治,对违法添加、农药和兽药残留超标,以及私宰滥宰等违法行为,保持高压严打局面,发现严重处理一方,决不手软。第三是控制生产来源,我刚才提到的是在控制药物残留的同时,促进生产地区的标准化生产。从今年开始,农业部将对剧毒农药实行定点管理和实名购买制度。任何买卖这种药物的人都需要注册,并将采取措施控制兽药和抗菌药物。第四是促进标准化生产,重点是家庭农场、合作社和龙头企业,它们是大规模生产的主体。今后应逐步按标准生产,逐步扩大到国家“菜篮子”的主要生产县。五是建立追溯体系,从产地到销售地,从农田到餐桌,建立一个追溯体系,一个品种接一个品种,如规模化养猪、养鸡

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